Dreamweaver 对文本的格式化同标准的字处理软件类似。通过使用 Text > Format 子菜单或者属性面板上的 Format 弹出菜单设置文本块的默认格式(段落，预置格式，标题1，标题2，等等)。要想改变选定文本的字体，字体大小，字体颜色和排列，使用属性面板或者 Text 菜单就可以。如果想应用诸如粗体、斜体、编码字、下划线，等等，可以使用 Text > Styles 子菜单。
你也可以将一些标准的 HTML 结合起来使用构成一种单一的样式，这称之为 HTML 样式。例如，你可以动手通过将一些标签组合起来作为一种 HTML 格式使用，然后再将这个格式保存到 HTML 样式面板作为为 HTML 样式。下次当你想使用这一组合来对文本进行格式化的时候，那就非常简单，从 HTML 样式面板上选取保存的样式使用就可以了。HTML 样式被所有的浏览器所支持，也比手工文本格式化节省时间。
还有一种样式类型，称之为 CSS 样式，可以是你利用自动更新来对文本和网页进行格式化。你可以直接将 CSS 样式存在文档之中，或者，为了功能更强更灵活，也可以存成外部样式表。如果你给一些网页附加上一个外部样式表的话，所有的网页都会反映出你对样式表所做出的任何的修改。那么如何访问 CSS 样式呢？当然是通过 CSS 样式面板来进行了。
手工进行 HTML 格式化和 HTML 样式应用是通过标准的 HTML 标签(如 B，FONT，和 CODE)，这些标签被所有时下常用的浏览器所支持。CSS 样式可以对所有通过详细分类的文本进行格式定义，也可以对某一标签(如 H1，H2，P，或 LI)下的内容进行格式重新定义。CSS (Cascading Style Sheets 的缩写)只被较新版本的浏览器 — Netscape Navigator 4.0 以上版本，以及 Microsoft Internet Explorer 3.0 以上版本所支持。
你可以在同一个网页内同时使用 CSS 样式，HTML 样式，以及手工 HTML 格式。手工 HTML 格式会覆盖掉 HTML 样式或 CSS 样式的，所以尽管手工 HTML 格式化是一项劳动密集型工作，但却是一个修改应用了 HTML 样式或 CSS 样式的格式的非常简便的方法。